मुख्यमंत्री जयराम ठाकुर ने बुधवार को पोषणयुक्त और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए मिल्कफेड के ‘हिम हल्दी दूध’ का लोकार्पण किया। उन्होंने वीडियो कॉन्फ्रेंस के माध्यम से राष्ट्रीय डेयरी विकास कार्यक्रम के तहत मंडी, शिमला और कुल्लू जिले के दुग्ध उत्पादकों को प्रोत्साहन राशि भी वितरित की और उनसे बातचीत की। मुख्यमंत्री ने कहा कि हिम हल्दी दूध पंजाब विश्वविद्यालय पटियाला के जैव प्रौद्योगिकी विभाग की ओर से विकसित किया गया है, जिसका पेटेंट करवाया गया है।
उन्होंने कहा कि यह पेय डिटॉक्स ड्रिंक है, जिसमें एंटी हैंगओवर, एंटी ऑक्सीडेंट, एंटी इन्फ्लेमेटरी और रोग प्रतिरोधक क्षमता विद्यमान है। यह कोरोना से बचाव में मददगार होगा। सीएम ने इस दूध का लोकार्पण ओक ओवर शिमला में किया। इस दूध को शीतल पेयजल के रूप में छोटी बोतल में पैक किया गया है। इसमें नैनो टैक्नोलॉजी का इस्तेमाल किया गया है। जयराम ठाकुर ने कहा कि राष्ट्रीय डेयरी विकास कार्यक्रम के तहत मिल्कफेड ने 835 दूध उत्पादकों के बैंक खातों में कुल 16.70 लाख रुपये हस्तांतरित किए। हर दुग्ध उत्पादक के बैंक खाते में प्रोत्साहन राशि के रूप में 2000 रुपये डाले गए हैं।
उन्होंने 1000 लीटर दूध बाजार तक पहुंचाने के लिए प्रत्येक उत्पादक को पांच लीटर स्टेनलेस स्टील की बाल्टियां प्रदान कीं। मुख्यमंत्री ने कहा कि दुग्ध उत्पादकों को सुविधा उपलब्ध करवाने के लिए राज्य सरकार ने दूध के खरीद मूल्य में दो बार बढ़ोतरी की है। चक्कर और दत्तनगर के मिल्कफेड प्लांट की क्षमता को बढ़ाया गया है। जयराम ठाकुर ने वर्ष 2019-20 में मिल्कफेड की 132 करोड़ रुपये की कुल वार्षिक बिक्री पर प्रसन्नता व्यक्त की, जो पिछले वर्ष के मुकाबले 33 प्रतिशत अधिक है। उन्होंने कहा कि कोविड महामारी में भी मिल्कफेड ने अपनी गतिविधियां जारी रखीं और किसानों से दूध प्राप्त किया।
